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【スギサポwalk ミッション】キノコ類の中で100g当たりのカリウム含有量が最も多いものは?

2021.01.20

スギサポwalk

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キノコ類の中で100g当たりのカリウム含有量が最も多いものは次のうちどれ?

選択肢の中から1つお選びください。

クイズの答え

スギサポwalkのクイズの答えは「乾まいたけ

乾まいたけに含まれる100g当たりのカリウムの漁は、2500mgです。次に多いのが乾しいたけで2100mg、乾しろきくらげで1400mgとなります。カリウムは人体に必要なミネラルのひとつで、浸透圧の調整などの働きをする栄養素です。ナトリウムを排出する作用があるため、塩分の摂り過ぎを調節する上で重要です。