【スギサポwalk ミッション】爽やかな香りと果皮の色合いが特徴のゆずは、皮の方が栄養価が高く、果実よりも〇〇が約4倍含まれています。〇〇に当てはまる成分はなに？
2020.12.27
スギサポwalk
爽やかな香りと果皮の色合いが特徴のゆずは、皮の方が栄養価が高く、果実よりも〇〇が約4倍含まれています。〇〇に当てはまる成分はなに？
選択肢の中から1つお選びください。
- ビタミンA
- ビタミンC
- β-カロテン
- クエン酸
クイズの答え
スギサポwalkのクイズの答えは「ビタミンC」
ビタミンCには風邪予防や疲労回復、肌荒れなどに効果があると言われています。爽やかな風味が特徴のゆずの皮の活用法は、刻んで料理に添えたり自家製で作るゆず茶やゆず酒、古くから言い伝えられている毎年12月の冬至の日に柚子湯に入るなど。普段の生活に取り入れやすいこともまた魅力のひとつです。
